Finalmente i ristoranti riaprono! Tra le misure annunciate dal Governo italiano, vi è il nuovo piano riaperture per attività di ristorazione nelle Regioni di fascia gialla a partire dal 26 aprile. Nell’ultimo anno si è assistito a una profonda accelerazione dell’utilizzo degli strumenti digitali da parte del settore della ristorazione che in qualche modo, proprio... Leggi tutto

Abbiamo sempre sostenuto che il Menù (cartaceo o digitale) è il biglietto da visita di un ristorante, capace di rappresentare lo stile e l’identità del locale. Oltre a rappresentare ciò che offre il locale in modo chiaro e preciso, deve contenere obbligatoriamente anche la lista degli allergeni. L’adeguamento alla normativa Reg. CE 1169/11 prevede che... Leggi tutto

E’ noto che il Menu è il biglietto da visita, soprattutto per i nuovi clienti. Per questo guardandolo deve rispecchiare l’essenza del locale, ossia la sua identità. Che cos’è la Brand Identity di un ristorante? E’ un insieme di elementi (visibili e non) che ristoranti desiderano raccontare, per trasmettere i propri valori al proprio target.... Leggi tutto

Cos’è il Menù Engineering? Il Menù Engineering è una scienza che, attraverso l’analisi di alcuni dati, applicando principi di psicologia e di marketing, permette di influenzare la scelta del cliente e quindi di aumentare il tuo margine di guadagno. Il Menù (soprattutto quello digitale) è lo strumento di Marketing più importante! Come applicare il Menù... Leggi tutto

La Ristorazione è uno dei settori più colpiti dalla pandemia ma ha la possibilità di “sfruttare” questo particolare momento storico per modificare i propri modelli di business implementando nuove soluzioni digitali che possono aiutare ad effettuare un salto di qualità utile per il futuro. Basta poco per digitalizzare la propria attività. Le 3 tendenze digitali... Leggi tutto

Attraverso il nostro “Programma Rivenditori” offriamo la possibilità di includere il servizio di Menu Digitale in ogni sua forma (Smart, Multilingua, Standard con gestione degli ordini, Delivery/TakeAway WhatsApp, Delivery/TakeAway con pagamento online) all’interno della tua offerta, per dare modo ai tuoi clienti di creare il proprio menu personalizzato ed usufruire delle numerose funzioni che solo... Leggi tutto

Le immagini catturano l’occhio dei passanti e dei clienti con maggiore efficacia. E’ per questo che il Digital Signage sta diventando sempre più uno strumento di Marketing importante da sfruttare anche nel campo della Ristorazione e dell’Hotellerie. Cos’è il Digital Signage? Il Digital Signage è una forma di Marketing di prossimità in cui il messaggio... Leggi tutto

Forkmenu NON è solo Menu Digitali. Dopo QR Code e NFC abbiamo integrato come tassello di Proximity Marketing i Beacon, per una Ristorazione all’avanguardia 2.0. Che cosa sono i Beacon? I Beacon sono dei piccoli dispositivi bluetooth Low-Energy compatibile (BLE) che consentono di trasmettere piccoli messaggi/URL entro brevi distanze. Questi segnali vengono intercettati da un’app... Leggi tutto

La Black Week è arrivata anche nel settore Food. Per l’occasione abbiamo attivato il nostro Shop online per rendere ancora più digitale la nostra offerta di Menu Digitali. La promozione è valida solo per acquisti online e fino al 3 dicembre 2020. Acquistando online è possibile usufruire gratuitamente per 30 giorni senza obbligo di rinnovo... Leggi tutto

Complice il lockdown, il Delivery e TakeAway sono in costante crescita. Questa opportunità di business però è spesso sottovalutata dai ristoratori. Gfk Eurisko (l’osservatorio Nazionale sul mercato del delivery e take-away) ha recentemente effettuato un’indagine di mercato condotta su un campione selezionato di 2.000 persone. Poco più della metà degli intervistati ha dichiarato di aver... Leggi tutto