Complice il lockdown, il Delivery e TakeAway sono in costante crescita. Questa opportunità di business però è spesso sottovalutata dai ristoratori. Gfk Eurisko (l’osservatorio Nazionale sul mercato del delivery e take-away) ha recentemente effettuato un’indagine di mercato condotta su un campione selezionato di 2.000 persone. Poco più della metà degli intervistati ha dichiarato di aver... Leggi tutto

Con il nuovo Dcpm entrato in vigore da lunedì 26 ottobre 2020, le attività di ristorazione quali bar, ristoranti, pizzerie, pub, gelaterie e pasticcerie sono costretti a chiudere i propri locali alle 18.00, ma possono continuare il loro servizio di asporto e consegna a domicilio fino a mezzanotte. I ristoratori con queste limitazioni hanno perso... Leggi tutto

Il Coronavis ha cambiato (forse per sempre) il mondo della ristorazione. Oggi la parola d’ordine è Digitalizzazione. Menù Digitali interattivi, QR Code, gestione degli ordini online, pagamenti contactless e prenotazione dei tavoli. Queste sono le soluzioni per una nuova ristorazione post Covid-19. Menù Digitale interattivo Abolito il menu cartaceo, le scelte dei piatti vanno fatte... Leggi tutto

In questo periodo, per cause di forza maggiore, c’è stato il boom del food delivery. Ci sono decine di app che consentono di ordinare i piatti direttamente da casa. Perchè quindi non sfruttare le potenzialità del Menù Digitale per ampliare la propria offerta risparmiando sulle commissioni e mantenendo la propria brand-identity? Il 40% dei consumatori... Leggi tutto

E’ stata rilasciata la versione 1.5 del Menù Digitale di Forkmenu. Ci siamo concentrati sull’implementazione sulla versione Ecommerce del Menu Digitale che consente di ordinare e ricevere da casa o presso il locale i piatti desiderati. E’ un servizio che non ha nulla da invidiare a JustEat & Co (a parte i rider in bicicletta),... Leggi tutto